秋季，暑夏的高溫已降低，人們煩躁的情緒也隨之平靜，且秋風帶來秋季宜人的景色，此時切勿因眼前的美景忽視了養生。今天小編特為大家介紹八個養身的飲食。
第一菜：蓮藕
1、養生常識
無論做湯、清炒還是涼拌，蓮藕都是秋季養生食譜上大受歡迎的食材。其含有豐富的維生素B1，有助于緩解疲勞、促進新陳代謝和消化，還有美膚的作用。此外，蓮藕還含有維生素C、鈣、鐵等無機鹽，具有抗氧化作用的多酚類物質。
2、中醫專業知識
從中醫角度來講，生藕性寒，有清熱除煩的效果，煮熟后由涼變溫，能養胃滋陰、健脾益氣養血，尤其適合老幼婦孺、高熱病人、高血壓、食欲不振、缺鐵性貧血者食用。但需要注意的是，鮮藕性偏涼，生吃較難消化，脾虛胃寒、易腹瀉的人，最好煮熟了吃。
第一肉：墨魚
1、養生常識
墨魚渾身是寶，是上好的食療佳品，尤其是女性的保健食品。墨魚味道鮮美，營養豐富，每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、維生素B族及鈣、磷、鐵、核黃素等人體所必須的物質。歷代醫家認為，墨魚性味甘、咸、平，有滋肝腎、養血滋陰、益氣諸功效。
2、中醫專業知識
按照中醫理論，烏賊味咸、性平，入肝、腎經；具有養血、通經、催乳、補脾、益腎、滋陰、調經、止帶之功效；用于治療婦女經血不調、水腫、濕痹、痔瘡、腳氣等癥。墨魚肉、脊骨均可入藥。李時珍稱墨魚為“血分藥”，是治療婦女貧血、血虛經閉的良藥。
第一水果：梨
1、養生常識
秋季有保健性質的水果首要數梨。
2、中醫專業知識
中醫認為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生津、潤肺去燥等功能，可幫助消化、促進食欲，并有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋冬季節的干燥問題。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉疼，大便燥結癥較為適宜。而且，梨的果皮籽各有所長。如梨果有生津、潤燥、清熱、化痰等功效，梨果皮有清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。
第一補：山藥
1、養生常識
每個季節都講補，但進補方式不一樣，春天溫補、夏天清補、秋天要潤補。秋季最佳的進補食物是山藥，不僅有“神仙之食”的美譽，還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收；山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血管疾病，有延年益壽的功效；
2、中醫專業知識
中醫也認為，秋吃山藥有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。
第一粥：百合粥
1、養生常識
秋季由于氣候干燥，空氣中缺乏水分的滋潤，人們常會口鼻干燥、渴欲不止、皮膚干燥，甚至出現肺燥咳嗽。百合有潤肺止咳，清心安神等功效，成為秋季食用之上品。百合味甘微苦，性平。其營養成分豐富，有蛋白質、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果膠以及多種生物堿，對抑制癌細胞增生有一定的療效。
2、中醫專業知識
百合美容養顏，清熱涼血。主治肺燥、肺熱或肺熱咳嗽、熱病后余熱未清、心煩口渴等病癥，百合粥尤其適合秋季潤肺滋補。尤其適合油性皮膚的人食用。百合的吃法有很多，百合粥也是其常見吃法之一。
第一飯：荷葉飯
1、養生常識
荷葉味苦辛微澀、性涼，歸心、肝、脾經。主治暑熱煩渴，頭痛眩暈，水腫，食少腹脹，瀉痢，白帶，脫肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，產后惡露不凈，損傷瘀血。
2、中醫專業知識
中國自古以來就把荷葉奉為瘦身的良藥。因為荷花的根，（藕）和葉有單純利尿、通便的作用。據歷史記載，古人將荷葉煅燒至成荷葉灰，荷葉灰是一味中藥材，出自明代戴思恭的《證治要訣》，能升清降濁，脾陽升了，脾胃健運了，水谷自然化生精微，吃下去的東西不再化生痰濁，喝下去的水，不會淤積在體內，自然就解決了肥胖的難題，血壓也會隨之降低。
第一飲：黃酒
1、養生常識
中醫認為，黃酒性熱味甘苦，有通經絡、行血脈、溫脾胃、潤皮膚、散濕氣等治療作用。黃酒酒精度適中，是較為理想的藥引子，許多中藥都以黃酒炮制，《本草綱目》中有多種藥酒均是以黃酒為酒基配制。黃酒的養生功能根基深厚。而中醫指出，秋冬季節天氣寒冷，喝黃酒能暖胃御寒，值得注意的是，黃酒溫飲養生功效最佳。
第一堅果：花生
1、養生常識
秋季果實豐收，這其中，最具明星氣質的當屬有“長壽果”之稱的花生。中醫認為，花生性平，味甘，入脾、肺經?？梢孕哑⒑臀?、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。主治營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產婦乳少及大便燥結等病癥。
2、中醫專業知識
現代藥理學研究也發現，花生質潤多油脂，其脂肪含量非常高，高達45%-50%，其中不飽和脂肪酸占80%左右；蛋白質含量也很豐富，高達25%-30%，此外還含有核黃素、鈣、磷、硒、卵磷脂、膽堿、維生素E、維生素K、B族維生素等。由此可見，花生不僅是一種美味的零食，還具有藥用價值。
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